Ингредиенты:

* 400 г ванильных сухарей,
* 100 г сливочного масла,
* 4 столовых ложки сахара,
* 2 столовых ложки какао,
* стакан молока.

Сухарики перемолоть в мясорубке, до полного превращения в крошки. Вскипятить молоко, растопить в нем сливочное масло, засыпать какао вместе с сахаром и варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Заливаем смесь в крошку и месим пока тесто не станет однородным.



Лепим из теста шарики, обваливаем их в какао. Даем постоять в холодильнике несколько часов часов, пока они не станут прохладными.



P.S. Также можно добавить в картошку орешки или цукаты, но в таком случае следует уменьшить количество сухарей. Ванильные сухари можно заменить на печенье. Также можно добавить в картошку шоколад. Шоколад растапливаем в молоке с маслом.
Конечно же, посыпка ограничивается только вашей фантазией и вкусами: какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, колотые орехи…