Многие люди едва услышав слово «шоколад», начинают захлебываться слюной. Действительно шоколад поднимает уровень серотонина в крови, его недостаток вызывает депрессии. Поэтому, как только вам испортили настроение, или просто взгрустнулось — бегом на кухню готовить шоколад!

Ингредиенты:
на 4 порции:

* 0,5 чашки несладкого какао порошка,
* сахар по вкусу,
* 1 щепотка соли,
* 0,5 чашки кипятка,
* 3,5 чашки молока,
* 1 ч. л. ванильного экстракта,
* 0,5 чашки сливок.

Способ приготовления:
Насыпаем в кастрюльку какао, сахар и щепотку соли. Заливаем, непрерывно помешивая, заранее приготовленной кипящей водой. Размешать нужно аккуратно, чтобы не было комочков. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 2 минуты, продолжая интенсивно помешивать, чтоб не подгорело. Добавляем 3,5 чашки молока и подогреваем, до кипения не доводим! Снимаем с огня и добавляем ваниль. Осталось только разлить в чашки и добавить сливки.